cristina
Administrator
Data inscrierii: 24/Mai/2008
Mesaje: 47
|
 Trimis: 01/06/2008 15:54 Titlul subiectului: RULADA CU BANANE |
 |
|
Deci, sa purcedem la procesul tehnologic:
Facem un sirop din urmatoarele ingrediente:
50 gr. margarina,
250 ml. lapte,
50 gr. cacao
150 gr. zahar
esenta de rom (dupa gust)
Gata, dau fuguta ca se pare ca am doritori pofticiosi.... (spre surprinderea mea!!!)
Se fierb aceste ingrediente
pane se leaga putin compozitia si se da la rece, nu in frigider ca face o pojghita, nu tocmai estetica. Daca acest lucru se intampla totusi, fiti fara grija ca se topeste daca amestecati cu nitica putere...Intre timp se zdrobesc 500 gr, de biscuiti, eu i-am batut bine la cap cu batatorul de snitele intr-o punga
Siropul caldut se amesteca cu biscuitii rezultand o pasta, e cu atat mai fina cu cat biscuitii sunt mai faramitati
Ii lasam sa-si traga sufletul si o aroma puternica de rom si trecem la compozitia alba. Avem nevoie de
200 gr. margarina
200 gr. zahar pudra
100 gr. nuca de cocos
esenta de vanilie( tot dupa gust)
Purcedem si la frecatul lor pana devine o pasta fina si nu se mai simte deloc zaharul, chiar de e el facut pudra...Acum trecem la asamblare, vedeti? V-am zis eu ca nu doare, e chiar usor....Se intinde pe o folie de celofan întâia foaie de cacao, adica cea neagra cu biscuiti. Aveti rabdare, se cam lipeste dar cu o lingura umezita mereu sortii vor fi de porțiunea voastra Si acum urmeaza si cea alba care se inacapataneaza mai rau ca cea neagra dar se poate. |
|
