Vinete gratinate cu rosii

cristina · Administrator Data inscrierii: 24/Mai/2008 Mesaje: 47

Ingrediente
1 vanata mare
3 rosii
200 g cascaval sau mozzarela
oregano
sare
Mod de preparare
1Se spala si se curata de coaja vanata. Se taie in felii de circa 1 cm. Feliile se dau cu sare pe cele două fete si se pun pe un servet care sa absoarba zeama formata. Se lasa 30 de minute.
2Se taie rosiile in felii de 1 cm (daca vreti puteti sa le puneti in apa clocotita 30 de secunde ca sa le decojiti). Se taie si cascavalul in felii cat sa acopere felia de vanata.
3Pe o felie de vanata se pune o felie de rosie cu oregano, iar peste rosie o felie de cascaval.
4Se pun intr-o tava si se dau la cuptor, la foc mic mediu (350°F) cam 20 de minute pana se fac.